Pätkiskakku Rakkaalle ❤

Isännällä oli syntymäpäivä tällä viikolla ja päätin sitten, että kun kotiin saapuu kertausharjoituksistaan, saa hän kunnon suklaakakun. :) Ja TODELLA suklainen kakku tulikin. :P
Tässä teille ohje ihanaan pätkiskakkuun:

Aineet:
4 dl jauhoja
3 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
2 dl maustamatonta jogurttia
1 ½ pussia pätkiksiä
3 kanamunaa

Kuorrutus:
200 g tummaa suklaata
100 g voita
Pinnalle rouhittuja pätkiksen palasia

TeeNäin:

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon pätkikset hyvin sekoottaen.
Sekoita joukkoon jogurtti ja munat.
Lisää jauhot hyvin sekoittaen (ei tarvitse vatkata koneella).
Laita taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun vuokaan (itse käytin irtopohjavuokaa, joten lisäsin pohjalle vielä leivinpaperin).
Laita uuniin 175 asteeseen n. 45 minuutiksi.
Kumoa kakku heti kuumana varovasti ja annan jäähtyä.

Sulata suklaa ja voi mikrossa, varovasti!
Levitä suklaa kakun päälle ja lisää pätkisrouhe koristeeksi.

Sitten ei kun nauttimaan! 

Voittaja banneri & muffinit

nams!
On ollu kyllä herkullinen ehtoopäivä, nimittäin täällä on sämpylän ja suklaamuffinien tuoksuinen koti. Ihanaa ♥

Nyt se sitten on selvillä! Nimittäin uusi banneri on julkaistu ja sen näette tässä sivustossa, että tässä postauksessa. Tilanne oli TIUKKA, koska kaksi kuvaa sai yhtä monta ääntä, mutta kisa kuitenkin ratkesi sitten isännän äänellä, kun hän ei ollut omaansa vielä käyttänyt ja nyt syksyn kynnyksellä päädyttiin vähän eläimellisempään menoon. ;) Hieno se on! ♥

 

Banneri-kilpailun voittaja! :)

Kiitos vielä kaikille mukaan osallistuneille. Ensi kerralla voisi olla jaossa jotakin,

 jotta kisailu vaikuttaisi jännemältä! ;)

Täällä tosiaan on leivottu ja nautittu herkuista. :) Mun piti ensin leipoa sämpylöiden lisäksi korvapuusteja, mutta sitten huomasin kaapissa olevan valkosuklaata ja halusinkin tehdä muffinseja, joihin saisin valkosuklaan liitettyä. Niistä tuli suussa sulavia!!
Tässä teille ohje näihin muffineihin:

Suklaamuffinit 12kpl

3 dl fariinisokeria
1 rkl vanilijasokeria
3 ¼ dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
150 g sulatettua voita tai margariinia
2 kananmunaa

Mittaa taikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee aineiden keskelle syvennys. Lisää sulatettua haalea rasva ja kananmunat. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi. Annostele muffinivuokiin (itse käytin silikonivuokia). Paista 200 °C uunin keskiosassa n. 17min

Kuorrutus

100g valkosuklaata
100g voita
3-4dl tomusokeria
2 tl vanilijasokeria
1 rkl maitoa

Sulata valkosuklaa mikrossa, ensin 30 sekunttia ja sekoitus ja sen jälkeen aina 10 sekunttia kerralla ja sekoitus joka kerran jälkeen. Notkista pehmeää voita sähkövatkaimella ja lisää vähitellen tomusokeria pienissä erissä joukkoon. Lopuksi lisää valkosuklaa, vanilijasokeri ja maito. Sekoita tasaiseksi. Laita kuorrute jääkaappin hetkeksi jäähtymään ja levitä pursottimella tai lastalla muffinien päälle. Laita valmiit muffinit jääkaappiin jäähtymään.


Kohoavat sämpylät ja noussut taikina! :)

Ollut kyllä mukava päivä! Ensin aamuvuoroon töihin ja siellä oltiin lasten kanssa luistelemassa, joten on tämän "talven" luistelukausikin aloitettu.

Katsotaan mitä kaikkea tää ilta vielä tuo tullessaan. :) Hyvältä ainakin vaikuttaa!

"Hei, hei mitä kuuluu?!"

"Sä kysyt ja kaikki on ok, no hyvä sun on puhuu, kun sä et tiedä miltä musta tuntuu..."

Apulannan-Mitä kuuluu alkoi sitten soimaan päässä, kun aloin kirjoittaman teille. 

Te kuitenkin tiedätte miltä musta tuntuu ja jos ette, 
niin tämän postauksen jälkeen tiedätte. 

Meille kuuluu hyvää!

Remontti etenee omalla aikataulullaan jota ei oikeastaan ole edes. 
Hommat sujuu juuri omalla painollaan ja tahdillaan.

Tänä viikonloppuna ollaan hiottu ja lakattu, hiottu ja lakattu, hiottu ja lakattu...
Aikamoinen viikonloppu takana. Onneksi se alkaa olemaan pois päin elettyä jo ja kun se on, niin meidän makuuhuoneen ja käytävän puulattia on hoidettu kuntoon! Isäntä hioi perjantai päivän ja lauantai päivän. Lauantaina minäkin hioin, jotta saatiin hommat kuntoon. Ajatuksena oli, että perjantaina saataisiin siinä 2-5 tunnissa hiottua lattia kuntoon ja sen jälkeen pääsisi lakkaamaan ensimmäisen kerran lakkaus kertoja siis pitää tehdä KUUSI. No suunnitelmat kuitenkin muuttuivat, kun perjantai päivällä huomattiin, että lattiaa on hiottava ja PALJON ennenkuin on hyvä. Joten lauantaina päästiin sitten siinä iltapäivä kahden aikaan lakkaamaan ensimmäisen kerran lattiat. Tänään on sitten jo vedetty kolme kertaa ja viiminen kerta vedetään siinä puolilta öin. 
Sitten se on VALMIS! ♥ 

Lattian jälkeen päästään seinien kimppuun ja mä pääsen kittaamaan pitkästä aikaa. ;)
Sitten tiedossa on hiomista seinien osilta ja lopuksi maalausta. 

Ennen tätä kaikkea revitään vanhat tapetit kuitenkin pois. 
Tässä pitäisi alkaa päättämään pikkuhiljaa makuuhuoneen yhden seinän väriä, joka ei siis tule valkoiseksi, niinkuin kaikki muut seinät. Ajatuksena on ollut joku hopean tapainen tai vastaava ja siihen sitten tulee jokin ihana tekstitarra/kuvatarra.

Vähän tämän tyylistä:

Vaihtoehtoja on monia ja pitäisi alkaa siis pohtimaan, mitä itse oikein haluaa. :)

Tänään lakkausten ja hiomisten lisäksi ollaan myös laminoitu yläkerran olohuoneen lattiaa. Kassaneiti on ollut apuna ja hyvä apu on ollutkin senpä vuoksi ehdin kirjoittamaan teille, kun isäntä ja kassaneiti hoitaa laminoinnin loppuun :P. 

Alkaa remontti olemaan jännässä vaiheessa. Tai tuntuu siltä. Hommia on "vähemmän". Siis listotusta on vielä, mutta ei ole enää paljoa seinien korjaamista saati maalaamista. Jospa vaikka ensi viikolla pääsisi tilailemaan keittiötä. Kuukauden päästä voi sormet syhytä ja pahasti. ;)

Tässä postauksessa on nyt VÄHÄN kuvia, koska kamera on ollut ihan jossain muualla missä itse olen ollut. Me ollaan tää viikonloppu kuljettu ulkokautta aamupalalle ja nukkumaan. Ens viikon alkupuolella saadaan ottaa pressut pois ja kulkea taas koko talossa. 

Unohdin täysin Vappuna poustailla teille, mutta me oltiin vietämässä tämän vuoden Vappua ystäviemmen kanssa. ♥ Se oli todella rentouttavaa ja oli erittäin ihanaa päästä piiiitkästä aikaa jutustelmaan ja nauttimaan hyvästä seurasta muutoinkin. ♥

Tässä kuitenkin meiltä Vappu tunnelmaa: