Mustikkaseepra

Tein tässä eilen ystävän innoittamana Kinuskikissan mustikkaseepra kakun.
Jouduin kuitenkin itse soveltamaan kyseistä alkuperäistä ohjetta, joten ajattelin jakaa sen tänne teille. :)

Kakusta tuli sopivan makea ja koostumus vaikutti oikein loistavalta.



Pohja:
180g digestive-keksejä
75g voita

Mustikkatäyte:
5 liivatelehteä
500g mustikoita (pakaste tai tuoreita)

Jogurtti-rahkatäyte:
8 liivatelehteä
750g vaniljajogurttia
600g valio vaniljarahkaa
½ dl hienoa sokeria
1 dl vettä


Vuoraa irtopohjavuoan (n.24cm) pohja leivinpaperilla. Vuoan sisäreunoille kannattaa sivellä öljyä, jotta kakku irtoaa siistimmin.

Murskaa digestive-keksit, sulata voi ja sekoita keskenään. Painele seos vuoan pohjalle. Jätä viereen odottamaan.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. (8+5)

Soseuta mustikat.
Yhdistä vaniljajogurtti ja vaniljarahka vatkaimella. Lisää joukkoon sokeri.

Kuumenna n. 1 dl mustikkasosetta kiehuvaksi ja sulata liivatteet ( 5 ) siihen. Yhdistä hyvin sekoittaen mustikkasoseen joukkoon.

Kiehauta vesi ja sulata liivatteet ( 8 ) joukkoon.
Lisää liivatevesi jogurtti-rahkatäytteen joukkoon, huolellisesti sekoittaen.
(Itse laitoin vedenkeittimeen veden kiehumaan jo mustikkasosetta kuumentaessa.)

Kaada vuorotellen vuoan keskelle jogurtti-rahka- ja mustikkatäytettä.
Voit itse säädellä kuinka tiheitä renkaita teet.

Laita kakku jääkaappiin odottamaan seuraavaa päivää tai halutessasi voit varmasti jo n. 5 tunnin päästä ottaa esille.

Kakusta saa gluteenittoman version helposti, kun tekee pohjan vain gluteenittomista digestive-kekseistä.

Ystävien kanssa pidetty kahvihetki ♥

project : Kuisti

Tämän vuoden yksi projekti on ollut meidän kuistin kunnostaminen ja tänään se saatiin päätökseen.
Vihdoin viimeisetki maalatut osat olivat kuivuneet tarpeeksi ja ne saatiin lyötyä paikoilleen.

Seuraavassa teille se mistä lähdettiin ja lopuksi mihin ollaan päädytty. :)
kuvia klikkaamalla saat ne suuremmiksi! :)

Kahdessa ylemmässä kuvassa siis lähtötilanteessa. Seinien suojaamista ja rappusten suojaamista laitettu ennen ensimmäistä maalaus kertaa. Aluksi homma tuntui aikamoiselta projektilta, mutta kyllä lopputulos näyttää paljon paremmalta!

Ensimmäisen kerran maalattu koko kuisti ja myöskin kuistin katon sisälaudat maalattu ensimmäisen kerran ennen paikoilleen laittoa. Oli paljon fiksumpi maalata ne jo kertaalleen, ennen asentamista, jottei maalin kanssa tulisi hirveästi sutattua.

Kuistin katon sisäpuolen lautojen kuivuttua saatiin ne vihdoin asennettua paikoilleen. Seuraavaksi päästiinkin maalaamaan kaikki uudelleen vielä kerran. Koko kuisti siis vielä kertaalleen. 

Sen jälkeen vuoroon tulivatkin portaat. 

Kuistin maalaamisen ja kunnostamisen jälkeen vuoroon tuli portaiden "päällystäminen". Nimittäin kylmä betoni ei oikein houkutellut meikäläisiä. Myöskään mustat ruohomatot eivät oikein näyttäneet kovin hyviltä, joten isäntä sai idea laudoittaa portaat terassimaiseksi. Ja tää on kyllä upea!

Vielä laitettiin öljy puun pintaan ja portaat saivat oman lopullisen sävynsä.

Sutimisen jälkeen väri kuitenkin haaleni jonkun verran, mutta kyllä se silti näyttää hyvältä.

Sopii talon teemaan, kun sisälläkin on valkoista ja tummaa. :)

Tänään sitten oli enää ovenpieliä vaille valmis kuisti.

Ja nyt nekin on asennettu ja tää näyttää kyllä upelta!

Kelpaa tulla kotiin, kun ulkokuorikin alkaa näyttää hyvältä.

Talvi ja pimeä kun lähenee, niin saa laitella valoja ja kynttilöitä kuistille. 

Saa tunnelmaa luotua aivan eritavalla. ♥

TÄSSÄ SE NYT ON! ♥

Vaikka tähän menikin aikaa aika paljon, niin oon silti onnellinen, että se on valmis!

Suurin kiitos kuuluu isännän avustajalle, nimittäin kassaneidille! :P 

Kyllä ne on vaan LOISTAVA tiimi!! :) 

Nyt mä jatkan iltaani kuunnellen, kun nämä kaksi herraa pelailevat ja itse keskityn selailemaan ihan jotain muuta! :)

Ihanaa viikonlopun alkua! ♥ ♥ ♥

Pätkiskakku Rakkaalle ❤

Isännällä oli syntymäpäivä tällä viikolla ja päätin sitten, että kun kotiin saapuu kertausharjoituksistaan, saa hän kunnon suklaakakun. :) Ja TODELLA suklainen kakku tulikin. :P
Tässä teille ohje ihanaan pätkiskakkuun:

Aineet:
4 dl jauhoja
3 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
4 rkl kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
2 dl maustamatonta jogurttia
1 ½ pussia pätkiksiä
3 kanamunaa

Kuorrutus:
200 g tummaa suklaata
100 g voita
Pinnalle rouhittuja pätkiksen palasia

TeeNäin:

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon pätkikset hyvin sekoottaen.
Sekoita joukkoon jogurtti ja munat.
Lisää jauhot hyvin sekoittaen (ei tarvitse vatkata koneella).
Laita taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun vuokaan (itse käytin irtopohjavuokaa, joten lisäsin pohjalle vielä leivinpaperin).
Laita uuniin 175 asteeseen n. 45 minuutiksi.
Kumoa kakku heti kuumana varovasti ja annan jäähtyä.

Sulata suklaa ja voi mikrossa, varovasti!
Levitä suklaa kakun päälle ja lisää pätkisrouhe koristeeksi.

Sitten ei kun nauttimaan! 

Viime kerrasta onkin aikaa...

Syksy on alkanut...
Syyskuu on alkanut...

Ilmat ja päivät näyttää kovin harmailta.

Huomenna on perjantai ja se tuntuu hyvältä! ♥

Täällä yksi potilas ilmoittautuu jälleen. -.-
Jonkinlainen mahapöpö taltuttanut tämän nuoren naisen toiseen otteeseen tänä vuonna...

Iltapäivällä tietää itsekin vähän tulevasta lisää.
Lääkäriin vasta silloin, joten nyt mennään sohvaperunana siihen asti.

Onneksi mulla on muutama karvakamu ♥ tässä mun kanssani, ettei tarvi ihan yksikseen olla. :)

Eiköhän tästäkin takapakista selvitä! 

Täytyy vaan jaksaa odottaa...