Pohja
3 ½ dl jauhoja
2 dl sokeria
½ dl kaakaojauheetta (tummaa)
1 ½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl jogurttia
150 g voita
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää jogurtti ja sulatettu,
vähän jäähtynyt rasva. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat.
Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan (halkaisija 30 cm) ja paista
200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.
Kuorrute
60 g voita
3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
n. 4 dl tomusokeria
5 rkl kahvia
Sulata rasva. Lisää kaakaojauhe, tomusokeri ja kahvi. Levitä
pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele halutessasi
esimerkiksi nonparelleilla tai suklaarouheella.
